Great gröt

På grund av en mycket tidig morgon och ett tåg från Stockholm fick jag äntligen chans att prova Axas Great – bara att hälla i kokande vatten och vips har man morgongröten klar. Jag tycker det är bra att den finns (så det inte bara finns söta drickyoghurtar och frallor att välja på), men priset på 20 kr tycker jag är lite väl mycket. Innehållet är helt ok – lite tillsatt socker (men inte väldigt mycket), en del torkad frukt och även solroskärnor. Smaken tyckte jag var bra, jag provade blåbär och aprikos.

Inget jag skulle köpa och äta hemma, men i farten – visst! Med lite mjölk och en frukt.

En bantare från verkligheten tipsar

Denna vecka tänkte jag dela med mig av ett grundrecept som ni sedan
kan variera på en massa sätt.Så här gör ni:

Stek 2 Quornfiléer (Jag använder inget fett alls när jag steker utan har i stället svag värme så
quornen inte blir torr). Salta och peppra. Koka samtidigt upp risnudlar. Jag tar 40gr/portion.
Koka ½ dl edamamebönor (Soyabönor). Ta dem utan skal. Och koka även lite broccoli.

Blanda bönor, broccoli och risnudlar. Tillsätt Soya och lite sambal olek. Dela några
kronärtskockor på burk och strimla lite purjolök. Rör ihop och lägg upp på tallrik. Toppa med
quornfiléer. Till detta åt jag lite finstrimlad vitkål och pärltomater.

Här kommer lite tips på varianter/tillägg till denna rätt:
-Kyckling istället för quorn
-Teriyakisås
-Ostronsås
-Fisksås
-Haricots verts
-Sockerärtor
-Citrongräs
-Cashewnötter
-Morötter (som man hyvlar i strimlor)
Etc etc… det är bara att låta fantasin flöda! Jag tror att kombinationen Teriyakisås, citrongräs,
edamamebönor och cashewnötter blir fantastiskt gott.

Om någon undrar så är den portionen som jag gjorde 5 viktväktarpoäng. Totalt äter jag 28
poäng/dag.

Läs mer om gästbloggaren härhär och här.

No Meat Monday – vecka 6

Jag satte mig på bussen hem från jobbet och var så otroligt sugen på en viss rätt som jag lagat för ganska längesedan… Enda problemet var att denna rätt innehöll bacon. Så jag tog en sväng i butiken och funderade på vilket vegetariskt alternativ som kan ge samma sälta och mustiga smak? Valet föll på kapris!

Jag stekte upp 2 matskedar kapris, slängde sedan ned lite champinjoner (i ganska stora bitar, inte skivor) och sugarsnaps (frysta som jag tinat). Sedan hällde jag på Oatly Imat (min älskade, gjord på rapsolja), grönsaksfond, en tesked dijonsenap, några skvättar soja och tog några varv med pepparkvarnen. Jag lät det koka ihop, och sedan rörde jag ner kokt gnocchi och lät det ligga ett tag och suga åt sig såsen.

Som ni ser så var det ju uppenbarligen så gott att jag inte ens hann ta kort.

The Nike Blast – söndag

Dag 2 kördes igång redan kl 8.00! Det kändes som ett stort misstag när klockan ringde, men att köra ett pass och sedan sätta sig i en soffa med lite frukost och titta på nästa klass visade sig vara ett rätt nice val ändå!

CXWORX – Fredrik Andersson, Line Nordlöf
Två superinstruktörer och ett riktigt bra pass som faktiskt bara var 30 minuter. Namnet ska stå för ”Core Cross Training that Works”, och det innehöll ett par riktiga bra övningar som jag ska försöka plocka in i mitt pass.

Feel for step – Robert Sörensen
Ännu ett steppass med jättebra koreografi som jag tyvärr är för orutinerad för att hänga med helt i, riktigt sur blev jag!

Calvinography – Calvin Wiley
Det mest minnesvärda passet – en riktigt fabulous african american som verkligen fick en att skaka rumpa och knäppa med fingrarna. Hade en fantastisk final som drog åt sig hela Globens uppmärksamhet.

Träning för optimal hälsa – Ian Houghton
En egentligen ganska tråkig föreläsning men som hade en intressant slutsats – den optimala träningen för hälsan är tung styrketräning och korta, tuffa konditionsintervaller.

NTC Skills – Johanna Andersson, Martin Brinde
En workshop som lärde oss vikten av god teknik och att få ut det mesta av sin träning – till exempel hur man gör plankan till en 10-sekunders maxövning. Kommer definitivt ta med mig lite av detta till mitt corepass!

I slutet av en sån här helg finns det inget skönare än att åka hem, hoppa in i en varm dusch och lägga sig i soffan med mjukisbyxorna på – med gott samvete!

Helgens bästa!
Alla supertaggade träningsnördar till deltagare som gjorde att energin i globen hela tiden låg på topp!

The Nike Blast – lördag

Vilken helg! Sammanfattningsvis har det som alltid varit ett superevent att besöka, även om nya lokaler (Globen) och medförde lite tråkigheter – till exempel golvplattor i den stora salen som flyttade sig när deltagarna dansade, och otroligt obekväma underlag som gjort mina armbågar ömmare än någonsin. Synd var också att till skillnad från tidigare år så fanns det noll återhämtningssnacks – exempelvis frukt och återhämtningsbars. Hoppas sånt är löst till nästa år!Stressade iväg på morgonen för att sätta mig 10 minuter för tidigt på tunnelbanan – övertaggad?

Mitt schema

Dance blast – Morgan Moroue, Per Markussen
Ett pass som jag tyvärr inte körde eftersom jag kom in sent pga långa köer i entrén. Jag klev in en stund men insåg att jag redan missat för mycket för att hänga med på ett bra sätt.

Ditt nätverk är allt! – Alex Schulman
En trevlig och rolig föreläsning av en man vars blogg jag följt i flera år. Jag har även läst och gillat flera av hans böcker. Jag skulle inte påstå att jag lärde mig så mycket av föreläsningen, men galet att höra hur en man som blivit sparkad så många gånger ändå lyckas få nya jobb (på grund av sitt nätverk).

Functional moves – Magnus Ringberg
Ett riktigt tungt och tufft pass med funktionell styrketräning, lett av en galet stark människa. Riktigt kul!

P-step – Per Markussen
Ett steppass i högt tempo, och tyvärr hängde jag inte med så bra mot slutet.. Mycket frustrerande!

NTC Get Strong – Marie Purvis, Fredrik Andersson, Petter Ehrnvall
NTC står för Nike Training Club, en mobilapp som promotades hårt under helgen. Träningen är tuff och effektiv, men jag tyckte personligen att det märktes att instruktörerna var trötta och lite för flamsiga för min smak..