Mitt namn är Jenny Karlsson, jag kommer från Sundsvall och har bott i Uppsala sedan 2007.

Jag tog min dietistexamen 2010 från Uppsala Universitet och har därmed en omfattande utbildning i att ge råd till både individer och grupper om den kost som passar bäst i den aktuella situationen. Det kan handla om kostråd för optimal hälsa till en frisk person lika gärna som medicinsk nutritionsbehandling till en inneliggande patient – alltså vad man helst ska äta, och hur mycket.

Jag har precis som många andra sjukvårdsprofessioner en yrkeslegitimation från Socialstyrelsen och arbetar utifrån vetenskaplig evidens och beprövad erfarenhet.

Jag arbetar för tillfället delvis inom primärvården i Uppsala. Jag är certifierad och aktiv behandlare inom Stahremetoden (en evidensbaserad överviktsbehandling baserad på kognitiv beteendeterapi). Jag är dessutom utbildad och aktiv gruppträningsinstruktör på en populär träningsanläggning Uppsala.

Som dietist har jag kompetens om prevention och behandling av följande nutritionsrelaterade tillstånd:
Övervikt och obesitas
Undernäring
Diabetes
Hjärt/kärlsjukdom
Allergier, intoleranser och andra tillstånd som kräver specialkost
Cancer, lung-, lever- och njursjukdom

Mitt arbete utanför primärvården inriktas mot rådgivning och information till större grupper och företag. Jag har bl.a. tidigare föreläst på SBAB i Stockholm och Uppsalahem i Uppsala.