Gubben har fått en råsaftcentrifug i julklapp, så i veckan fick jag denna bild och en inbjudan till invigningen!

Ett par smaskiga drinkar blev det, och fler känner jag på mig att det kommer bli!

Detta är vad som blir kvar av råvarorna – här ligger alltså fibrerna, vilka man missar om man dricker juicer istället för hela frukter och/eller grönsaker. Man bli alltså lite mindre mätt, blodsockret höjs lite snabbare. En nackdel, med andra ord.

Fördelen med att göra juicer, vilket man alltså såklart kan göra på de flesta grönsaker också, är ju för de som vägrar grönsaker annars (till exempel barn…) men som kan tänka sig att slurpa i sig ur ett glas med lite frukt i. Vitaminerna, mineralerna och antioxidanterna finns ju kvar. Och, det kan ju faktiskt bli en smidig övergång till hela grönsaker längre fram!